広島三大
ご当地麺を
味わう
- 2023.04.21
- 広島ラーメン椛の新メニュー「あなご天 広島つけ麺」が2023年4月21日よりスタート！
- 2023.04.21
- 広島ラーメン椛の新メニュー「瀬戸内レモン絞り 広島つけ麺」が2023年4月21日よりスタート！
広島ラーメン椛では「感染症予防のための衛生対策」といたしまして以下の取り組みを行っております。
【広島ラーメン椛の取り組み】
①店内の定期的な清掃・消毒・除菌を行っております。
②出入口にお客様にご利用いただける検温機付き除菌液を設置しております。
③従業員の健康管理を徹底しております。
④原則従業員はマスクを着用し、アクリル板を設置するなど、飛沫感染対策を行っています。
⑤etto内は定期的にドアを開放し充分な換気を行っています。また、機械による換気は常時行っております。
また、お客様が安心してご利用できる環境を提供するために、下記の対応をお願いしております。
【お客様へのお願い】
①店内では飲食時を除いてマスクの着用をお願いいたします。
②体調不良の方、熱、咳のある方のご入店はお控えいただきますようお願いいたします。
③お客様同士適度な距離を保ち、近距離での会話や大声での会話はお控えください。
広島ラーメン椛の新メニュー「あなご天 広島つけ麺」が2023年4月21日よりスタート！
宮島で名物のあなごを天ぷらにして広島つけ麺と合わせる椛流のアレンジでご提供します。
サクッとふんわりしたあなご天は広島つけ麺のつけダレと相性ピッタリです。
広島ラーメン椛の新メニュー「瀬戸内レモン絞り 広島つけ麺」が2023年4月21日よりスタート！
瀬戸内名産のレモンを絞ると爽やかな風味とサッパリとした酸味が広島つけ麺にピッタリマッチ。
広島の冷たいつけ麺により一層の爽快さで特に暑い季節には美味しくいただけます。
世界文化遺産「宮島 嚴島神社」を訪れた時は広島の昔ながらの中華そば、いわゆる広島ラーメンをどうぞ。
コク旨のしょうゆ豚骨スープを使った昔ながらの広島ラーメン（中華そば）を中心に、 広島のご当地麺でもある広島つけ麺や汁無し坦々麺をご用意しております。広島名物の麺類を存分にご堪能ください。
広島ラーメン(中華そば)
昔ながらのとんこつ醤油スープ広島ラーメンは戦後より伝わるとんこつ醤油味のラーメン（中華そば）である。醤油ダレに、豚骨、鶏ガラ、野菜等を濁るまで煮出したスープを注いで仕上げたもので、コクがあり豚骨ベースでありながらあっさりとしています。
広島つけ麺
辛いつけダレと冷たい麺が特徴つけダレは醤油ベースに唐辛子・ラー油・酢・ごまなどが入った辛口が基本。辛いだけではなく瀬戸内海の小魚などの海の幸を使った、出汁の旨みや甘みが感じられます。
汁なし坦々麺
山椒の辛さが効いた油そばの広島版!!唐辛子の辛さに加え、山椒や花椒のピリリとした風味を味わうことができます。麺と具を丼の底にあるタレとしっかりとかき混ぜてどうぞ！