広島ラーメン(中華そば)
昔ながらの豚骨醤油スープ
広島ラーメンは戦後より伝わるとんこつ醤油味のラーメン（中華そば）。醤油ダレに、豚骨、鶏ガラ、野菜等を濁るまで煮出したスープを注いで仕上げたもので、コクがあり豚骨ベースでありながらあっさりとしています。
広島牡蠣ラーメン
椛オリジナルの豚骨味噌で
広島ラーメンのベースになる豚骨スープ、牡蠣と相性抜群な味噌を使って椛オリジナルの牡蠣ラーメンに仕立てました。コクうまの白とうま辛の赤とで違うアレンジを選べるスタイル！専用〆ごはんもオススメです。
広島つけ麺
辛いつけダレと冷たい麺が特徴
＜夏季限定＞つけダレは醤油ベースに唐辛子・ラー油・酢・ごまなどが入った辛口が基本。瀬戸内海の小魚などの海の幸を使った、出汁の旨みや甘みが感じられます。瀬戸内レモンや牡蠣フライを使ったアレンジもあります。
汁なし担々麺
山椒の辛さが効いた油そばの広島版
唐辛子の辛さに加え、山椒や花椒のピリリとした風味を味わうことができます。麺と具を丼の底にあるタレとしっかりとかき混ぜてどうぞ！同じ担々麺カテゴリーに冷やし豆乳担々麵もございます。
広島の「美味しい」がここにあります。
宮島観光の行き帰りに立ち寄りたい、広島を代表する名物麺の専門店。
世界遺産・宮島の玄関口、宮島口。
広島ラーメン椛では、昔ながらの広島ラーメンをはじめ、広島牡蠣ラーメン、広島つけ麺、汁なし担々麺など、広島を代表するご当地麺をご提供しています。
「宮島では何を食べよう？」そんな方におすすめしたい、広島の麺文化を一度に楽しめる一軒です。
JR宮島口駅・広電宮島口駅・フェリーターミナルから徒歩すぐ。観光のランチやディナーにもお気軽にお立ち寄りください。
所在地
〒739-0411
広島県廿日市市宮島口1丁目11-8 etto 2F
営業時間
11:00～19:00
<ラストオーダー18:30>
定休日
年中無休
※天災・交通運休による臨時休業あり
電話番号
0829-30-6557
<受付時間 11:00～19:00>
新着情報・お知らせ
WEBサイトをリニューアルしました。
夏季限定メニューの広島つけ麺を再開しました。また、冬季限定メニューの牡蠣ラーメンがオールシーズンメニューになりました！
夏季限定メニューの広島つけ麺を休止し、冬季限定メニューの牡蠣ラーメンに切り替わりました。また、オールシーズン冷たい麺を味わっていただけるように「冷やし豆乳担々麺」も追加しました！
2025年7月11日のラーメンの日に「広島牡蠣ラーメン」が新たにご当地ラーメンとして認定！当店でも10月?3月の間は椛オリジナル牡蠣ラーメンをご提供しております。
